Салат «Мышки на сыре» – рецепт на новогодний стол 2020 с фото пошагово

Чтобы наступающий год Белой Крысы (Мыши) был удачным, стоит «задобрить» его символ, а именно – «угостить» чем-то вкусным. Из мультфильмов мы знаем, что грызуны любят сыр. Практика показывает, что они большие охотники до кукурузы и зерновых. А также не откажутся эти шустрые зверьки и от курятины – те, кто держал птицу на приусадебных участках, могут поделиться печальными историями о том, как хвостатые разбойницы похищали молодняк. Предлагаю соединить то, что любит Крыса, в одном блюде и подать на новогодний стол 2020 салат «Мышки на сыре». Продукты потребуются недорогие и доступные, а приготовление не отнимет много времени.

Ингредиенты

На 4-5 порций понадобится такой набор продуктов:

  • яйца – 3 шт. (2 в блюдо и 1 на украшение);
  • морковь – 1 шт.;
  • картошка – 1 крупный клубень;
  • плавленые сырки – 2 уп.;
  • куриная грудка – 250-300 г;
  • сладкая кукуруза – 100 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • майонез – 150 г;
  • для украшения – 1 прядь белого сыра чечил и 6 бутонов сушеной гвоздики.

Чтобы сэкономить время, стоит заранее отварить яйца, морковь, картошку и мясо. А объем ингредиентов лучше регулировать самостоятельно, в зависимости от размера посуды. Закуска из приведенного количества продуктов поместится на стандартной порционной тарелке.

Я предпочитаю варить овощи в мундире, так лучше сохраняется их вкус.

Простой и вкусный рецепт новогоднего салата

1. Очистите картошку и натрите на терке со средними ячейками.

2. Таким же способом измельчите морковь.

3. Разберите курицу на волокна и нарежьте кусочками.

4. Порубите 2 яйца небольшими кубиками.

5. Измельчите на терке плавленые сырки.

6. Сделайте стружку из твердого сыра, предварительно отложив небольшой ломтик – он потребуется для украшения.

7. Теперь начните собирать закуску – выложите на плоскую тарелку тертую картошку, придайте слою форму треугольника с одним закругленным краем, немного утрамбуйте, смажьте майонезом. Подсолите по желанию.

8. Дальше уложите курицу, морковь, кукурузу, яйца и плавленый сыр. На каждый слой наносите майонезную сеточку, не размазывая ее ложкой, иначе «конструкция» может разрушиться. Затем осторожно смажьте майонезом верхушку и бока.

9. Обсыпьте блюдо сырной крошкой со всех сторон.

Слоеный салат с курицей, картошкой и сыром готов. Теперь нужно дать ему настояться в холодильнике не менее двух часов, чтобы продукты хорошо пропитались майонезом.

Как украсить салат на новый год Крысы

Хозяйкам хочется удивлять гостей не только вкусом, но и красивой подачей блюда. Я предлагаю один из самых простых способов украшения салата на Новый 2020 год – сделать симпатичных мышек из яйца, декорировав их сыром и бутонами сушеной гвоздики.

Порядок работы

Разделите вареное яйцо пополам.

Вырежьте из сыра 4 закругленных «ушка». Чтобы они получились одинаковыми, можно воспользоваться подготовленным заранее картонным трафаретом. Уши можно сделать и из маленьких ломтиков свежего огурца, редиски или дайкона, а также свежей или вареной морковки.

Аккуратно надрежьте половинки яйца, вставьте в разрезы «ушки».

Сделайте зверькам «глазки» и «носики» из гвоздики.

новогодний салата Мышки на сыре

 Уложите одну мышку на салат, другую – рядом, а под заднюю часть «тельца» поместите по одной пряди соленого сыра чечил (его ещё называют «косичка»)– это будут «хвостики».

новогодний салата Мышки на сыре

Все очень просто, с задачей можно справиться, даже если украшение блюд для вас в новинку. Декорировать симпатичными мышками можно практически любой салат, от традиционного оливье до экзотических вариантов, или же «посадить» символ наступающего года на другую холодную закуску.

новогодний салата Мышки на сыре

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *